Множество серьезных научных исследований заверяют нас в том, что жареная еда вызывает рак. Воспользуемся логикой и здравым смыслом, разберемся - какие процессы сопровождают жарение продуктов, оценим риски, а также дадим 7 рекомендаций, которые позволят уменьшить потенциальный вред жареного.
Тайм-коды:
00:00 Начало
00:18 Реакция Майяра
02:22 Гетероциклические амины (ГЦА) и полициклические ароматические углеводороды (ПАУ)
04:02 Опасность ГЦА и ПАУ
08:00 7 способов снизить потенциальный вред жареного мяса
Доктор Комаровский
Жареная еда. Что с ней не так?
Теми, що пов'язані зі здоров'ям, медициною, фізичною та психічною формою. Профілактика захворювань, лікування різних хвороб, правильне харчування та фітнес. Також новітні медичні технології, методи діагностики та лікування, власний досвід з лікування хвороб та поради від інших користувачів
-
Волонтери Херсону
- Особливо цінний користувач
- Повідомлень: 1590
- З нами з: 25 лютого 2022, 21:46
Хто зараз онлайн
Зараз переглядають цей форум: Bing [пошуковий робот] і 0 гостей