Кулинария

Ветка форума для общения и обмена опытом между мамами и папами
Аватара пользователя
wladislaw
Новичек
Сообщения: 6
Зарегистрирован: 19 ноя 2019, 13:54

Re: Кулинария

Сообщение wladislaw » 19 ноя 2019, 14:15

Мои домашние очень любят блины: хоть каждый день подавай. Поэтому путем многих проб и ошибок прижился этот рецепт – быстро, нехлопотно, вкусно.
Тесто готовится на основе ряженки (подойдет и какой-нибудь другой кисломолочный напиток). Продукты: 0,5 л ряженки, 2 яйца, 1 стол. ложка подсолнечного масла, примерно стакан муки, соль (1/2 чайной ложки), сахар (примерно столовая ложка). Всё.
Приготовление: продукты перемешиваем до однородной массы. Я пользуюсь либо кухонным комбайном, либо насадочным миксером. При необходимости смесь разбавляем молоком. Чем жиже тесто - тем тоньше блины. Выпекаем на блинной сковородке (благо их сейчас в продаже великое множество).
Две хитрости:
1) если тесто готовите вручную, то сначала на яйцах и небольшом количестве жидкости нужно замесить очень густое тесто и только потом его разбавить, иначе очень трудно добиться однородности,
2) я смазываю сковородку растительным маслом при помощи половинки луковицы, насаженной на вилку.
На всё про всё уходит не более получаса.

Аватара пользователя
wladislaw
Новичек
Сообщения: 6
Зарегистрирован: 19 ноя 2019, 13:54

Re: Кулинария

Сообщение wladislaw » 19 ноя 2019, 14:17

Самый быстрый и простой рецепт приготовления сырников: на 200г творога ¼ чайная ложка соли, 1 ст. ложка сахара, 2 ст. ложки манной крупы; всё перемешать и дать постоять 10-15 мин.; сформировать сырники и обваляв в муке обжарить в сливочном масле.

Vokrus
Собеседник
Сообщения: 62
Зарегистрирован: 22 окт 2018, 19:11

Re: Кулинария

Сообщение Vokrus » 03 янв 2020, 10:46

Если поджимает время, а срочно нужен классный рецепт, то можно его быстро найти на ресурсе https://cookery.guru/category/recipes/.

Ответить

Вернуться в «Для родителей»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость