Якість харчування домогосподарств області у 2020 році

[ГУС у Херсонській області]

18.11.2021

Якість харчування домогосподарств області у 2020 році

З метою отримання інформації щодо рівня життя населення Херсонської області Головним управлінням статистики у 2020 році проведене опитування домогосподарств щодо умов їхнього життя. За даними цього обстеження були здійснені розрахунки показників енергетичної цінності і вмісту поживних речовин у середньодобовому раціоні однієї особи по продуктах харчування, спожитих у домогосподарстві.
За підсумками опитування, розповсюдженими на всі домогосподарства області, калорійність добового раціону харчування однієї особи становила 2849 ккал, вміст білків у спожитих продуктах харчування – 83 г, жирів – 126 г, вуглеводів – 346 г. Калорійність добового раціону одного сільського жителя (3104 ккал) була на 15,6% вища, ніж міського (2686 ккал), вміст вуглеводів у спожитих продуктах харчування сільським жителем (391 г) перевищував на 23,3% цей же показник по міським мешканцям (317 г). Вміст білків та жирів у спожитих продуктах харчування сільським мешканцем (87 г та 131 г) також був вище, ніж у мешканця міської місцевості (81 г та 122 г) на 7,4%.